Un evento que reunió a la comunidad y visitantes en torno al sabor de las preparaciones
Un fin de semana inolvidable es el que se vivió en torno a la IV versión del Festival de la Papa, una celebración que volvió a demostrar por qué estos encuentros son parte del motor que impulsa el turismo en la Patagonia.
El Casino del Club de Huasos se transformó en un punto de encuentro lleno de aromas, música, tradición y hospitalidad, donde vecinos, visitantes y familias completas se reunieron para vivir una fiesta que honra los sabores e identidad del territorio.
Desde el inicio, la comunidad participó activamente en la esperada preparación del milcao. Al mismo tiempo, los emprendedores y cocineros locales ofrecieron exposiciones y degustaciones, desde preparaciones artesanales hasta recetas innovadoras que dieron un nuevo concepto a la papa como ingrediente fundamental.
Uno de los momentos más vibrantes fue la cocina en vivo, donde un chef invitado sorprendió con técnicas y sabores que cautivaron al público, demostrando que la gastronomía local puede dialogar con la creatividad contemporánea sin perder su esencia.
Esta energía culinaria también se reflejó en el Concurso “La Mejor Receta a Base de Papa”, una competencia que premió la imaginación y el respeto por los sabores típicos del territorio, y que dejó claro que la cocina patagónica sigue evolucionando sin olvidar sus raíces.
El recorrido por la feria de artesanía y emprendimientos locales permitió a los visitantes descubrir productos únicos y representativos de la identidad regional, fortaleciendo el vínculo entre cultura, economía local y turismo. Todo ello acompañado de música en vivo que animó la jornada y de un ambiente familiar que invitó a quedarse, compartir y disfrutar de la calidez humana característica de Mañihuales.
Al cierre del festival, la Agrupación Raíces de Mañihuales, organizadora del evento, agradeció profundamente a la comunidad por su entusiasmo y participación, destacando cómo esta celebración no solo llena de color, sabores y tradiciones a la localidad, sino que también se ha transformado en un atractivo cultural que suma al desarrollo turístico de la Patagonia, proyectando a Villa Mañihuales como un punto imperdible para quienes buscan experiencias auténticas y memorables.
Fotografía: Cristian Hernández
